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評價●健康、低糖、美味!堅持使用最頂級的食材,做出最完美的甜點

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About Us 白木屋

雖不是最大企業,但秉持著仔細、用心的態度,以「即使小,也能功成名就」的信心建立了頂尖口碑。我們堅持食品藝術之美,不斷創新改造,獲得國家肯定。並於 桃園開立第一間【白木屋《品牌探索館》】,以寓教於樂的態度,讓更多人了解蛋糕的生產過程,嘗試自己親手製作蛋糕的樂趣。

嚴選原料,為消費者飲食把關

除了師傅以老道手藝結合巧思做出美味的甜點,原料好壞也是決定品質要素之一。白木屋所使用的原物料都是經過層層篩選,於各國中找出最好,如法國進口純天然 水果製的果泥、日本進口海藻糖、歐洲頂級精釀水果酒、全球頂級法芙那巧克力,讓蛋糕口感達到甜而不膩、清爽美味,飽含濃郁的香味。物料選擇也採用環保的紙 製包裝,甚至經過指定製作,非一般市場上同質性高物料,每個細節都要求到位。

《品牌探索館》

館內多項設施與裝置藝術,可以親眼看到蛋糕製作過程,並備有巧克力、蛋糕、伴手禮等多個販賣區,品味各式甜點的美好!



《台中東興店》



《桃園旗艦館》



《高鐵青秒殺埔店》



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

過去常認為,膽固醇高會導致腦中風,但很多患者明明膽固醇和常人一樣卻也腦中風。最新研究發現,低密度膽固醇中「L5」膽固醇才是腦中風元凶,恐誘發心血管疾病並傷及腦部。

台灣醫學會第一○九屆總會暨二○一六年台灣聯合醫學會學術演講會,今天邁入第二天,這篇研究論文獲得李鎮源教授醫學研究青年學者獎。

進行這項研究推薦的中國醫藥大學助理教授沈明毅今天表示,以往醫界認為「低密度膽固醇」屬於壞的膽固醇,會沉積在血管壁形成動脈硬化、誘發心血管疾病等,不過卻有不少患者明明體內總膽固醇、三酸甘油脂及低密度膽固醇都不高,仍罹患急性腦中風。

沈明毅說,這次研究找來近四十名急性腦中風患者,體內總膽固醇、三酸甘油脂及低密度膽固醇都和一般人差不多,但抽血檢驗卻發現,患者急性腦中風四十八小時內,L5低密度膽固醇竟比一般人多出近四十倍。

沈明毅解釋,研究發現,「低密度膽固醇」成分中有毒性高、低之分,其中L1至L4毒性較低,對人體影響不大,而毒性較高的L5才是心血管疾病元凶,因此患者即便低密度膽固醇量不高,只要L5濃度高,還是可能引起腦中風。

不只如此,小鼠實驗也發現,L5會透過受體LOX-1破壞內皮細胞,促進血小板活化凝集,是引起動脈粥狀硬化和血栓的元凶,且小鼠L5濃度越高,腦受損的面積就越高。沈明毅說,研究成果未來可望用於腦中風檢測,透過檢驗體內L5濃度,判斷腦中風風險。

此外,沈明毅也提醒,有代謝症候群、高血脂與糖尿病,以及長期抽菸的人,體內的L5會明顯增加,因此若想預防腦中風,除了控制慢性病,平時也應少吃高油脂、油炸等食物,避免體內壞膽固醇增加,危害健康。

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